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Huile d’Olive Signature Murati 1678
6 hectares, plus de 700 oliviers et des variétés locales à dominante Sabina, au cœur de la Balagne.
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Sur l’étiquette noire, le blason du Domaine et une seule date : 1678. En dessous, la devise que la famille Murati a choisi de transmettre avec sa terre : Amor Patriae Virtus. Huile d’olive vierge extra AOP Oliu di Corsica, pur jus de fruit obtenu uniquement par procédés mécaniques.
Profil aromatique
Peu d’amertume, un piquant modéré, des notes d’olive noire, de fruits secs et de maquis.
Terroir & récolte
6 hectares, plus de 700 oliviers et des variétés locales à dominante Sabina, au cœur de la Balagne.
Utilisation & conservation
À utiliser de préférence crue, pour préserver ses arômes. À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Informations réglementaires
Huile d’olive vierge extra AOP Oliu di Corsica. Pur jus de fruit obtenu directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.